Tiden har vingar!



Det kan man lugnt säga! Har snart avverkat min första semestervecka..redan! Tiden går gudomligt fort..speciellt när man e ledig!
Från mån-fre har vi vart uppe i stugan i Sälen..d har regnat å vart molnigt för d mesta, tyvärr! Jag hade gärna velat se lite mer solsken, men solen tittade fram några ggr =) Vi har fjällvandrat, köpt vinterjackor för mer än halva priset, plockat närmare 1kg blåbär å fiskat...fick upp en regnbågsforell. Har inte tillagat den än. Däremot så köpte vi nyrökt lax *mmm* d riktigt smälte i munnen.
Har bakat nåt sött nästan varje kväll, så kilona har väl inte direkt rasat ;) Men gott va d minsann. D första jag bakade va blåbärspaj me hemmagjord vaniljsås *mmmmmm* kvällen därpå gjorde jag marängpaj me blåbär samt kladdkaka. Kladdkakan räckte i 2 dagar..men den blev godare andra dagen.



Ja, bror, jag lovar att du ska få en alldeles egen blåbärspaj..eftersom du inte fick nån bulle =) Du får va lite snabbare nästa gång ;)

D 2 vänner som följde me oss upp till stugan hade me sig kött, slaktad hemma hos tjejens föräldrar. Rostbiff, skinkstek, köttfärs...vi har haft d underbart!! Jag har fått stå vid spisen, men d gör inget...för jag trivs rätt bra i köket! Jag skulle kunna tänka mig att bli hemmafru, men jag tror att d skulle bli lite trist i längden. Om man då inte skaffade sig en hobby om dagarna. Men man ska ju ha råd me d oxå!

Just nu e vi hemma hos min mor i Rättvik. Men imorrn blir d till att åka till bror min i Falun. Han har, för inte så länge sen, fått en dotter. Har bara sett henne på bild än så länge. Sen blir d även till att hälsa på far, han bor oxå i Rättvik.

Nu ska vi äta, korv å potatis! Jag älskar kött!! 
Här ska ni få se en bild på en stor korv *hehe*


En positiv optimist!

Idag bär d av till SÄLEN!!!! D blev ofantligt mkt packning å gubben klagade (såklart!) "Hade jag packat, hade vi minsann inte haft så mkt packning!" Men packa själv då för f-n..tänkte jag!! Min karl har en förmåga att klaga en hel del, han e lite av en pessimist, men jag å andra sidan e en positiv optimist. Så vi tar ner varandra på jorden å inte blir d tråkigt i våra liv iaf! Vi har en del meningsskiljaktigheter, men vad vore livet utan d? =) Tråkigt om man fogar sig efter den andra! Men man kan bli ofantligt irriterad på varandra..men ni har väl alla hört om försoningssex? ;)

Bullbak!

Jag menar då inte att min bak e som en bulle..tror jag inte iaf =) Jag va sugen på kanelisar redan igår, men efter att ha läst Lindas blogg (http://peassyster.blogg.se/) där hon å hennes mamma bakat bullar..då bestämde jag mig för ett bullbak! Lättpåverkad? =) Njae, kanske lite då.

Idag e första riktiga dagen på semestern..känns hur skumt som helst! Jag ska inte jobba på hela 4 veckor..otroligt, men skönt!!
Så igår firade vi vår semesterstart på Kruthornet me några vänner här i Edsberg, jag beställde in Oxfilé *mmm* men dessvärre va jag inte så förtjust i grönpepparsåsen. Väl hemma, så blev d blåbär- å äppelpaj me glass till. Vilken gottegris man e *hihi* Plus att jag köpte en mörk chokladkaka me fikon å karamell..helt godkänt! Har tänkt att jag ska prova den ett antal ggr, men d blir aldrig av..blir alltid att jag köper nåt annat istället *skratt* D e väl likadant när man springer ner till affären för att köpa tex smör, men man kommer hem me allt annat, förutom smör!! Tokigt!!

Nej, nu ska jag springa ner till affären..måste köpa jäst *hhmm* jag kanske gör vaniljbullar oxå =)

Semester!



Ja, nu har jag inte semester, men imorrn kväll,då smäller d =0)) D blir till att fira me dunder å brak ;)

Cancer!

Har en kund på jobbet som har haft cancer ett tag å för inte så länge sen blev han friskförklarad. D måste ha vart underbart, men dessvärre hittade dem cancer i lungorna å han har ung.1½ år kvar att leva. Va hopplöst allt måste kännas, men man kanske lever ett bättre liv än om man vore frisk. Jag menar, man kanske vågar ta lite fler risker å ta del av livet fullt ut. Tankesättet förändras nog en hel del! Men cancer e en hemsk sjukdom, min mormor dog av cancer..

Nu har d iaf blivit bättre me handen..men våndas lite inför att sola...men jag vill ha lite färg på kroppen! Sol, sol, sol...snart har jag semester!!!! Kom till mig lilla söta sol!! I want u, I need u!!

 

Rulltårta me bär




Grundrecept:
3 3 st ekologiska ägg
1.5 1.5 dl strösocker
2 2 msk mjölk 3%
2 2 dl vetemjöl
1 1 tsk bakpulver
1 1 st apelsin, rivet skal
25 25 g mandelspån
strösocker till rullning

Tips

Om det är knepigt att få bakplåtspappret att lossna från plåten kan man lägga en fuktig handduk på pappret i någon minut. Då brukar det lossna lättare. Byt ut ½ dl vetemjöl till kakao om du vill göra en chokladrulle, men lägg då till 50 gram smält smör i smeten också eftersom kakaon har en tendens att torka ut kakan.


Gör så här

1. Sätt ugnen på 250 grader, varmluft.

2. Vispa ägg och strösocker poröst.

3. Tillsätt mjölk och rivet apelsinskal.

4. Blanda vetemjöl och bakpulver och vänd ner det i äggsmeten.

5. Bred ut smeten på ett bakplåtspapper på en bakplåt.

6. Strö över mandelspån och grädda, i cirka 5 minuter.

7. Sockra ett bakplåtspapper och stjälp upp kakan upp och ned.

8. Lossa försiktigt bakplåtspappret från tårtbotten.

 

Till innehåll gjorde jag vaniljgrädde, toppad med färska blåbär & färska jordgubbar.








Brännskada..

Vi skulle få besök igår, så jag dukade fram räkor, créme fraiche, gurka, tomat, sallad, formfranska, smör..samt att jag kokade upp ägg. Men när äggen va klara å jag skulle hälla ut varmvattnet för att tillföra kallvatten..så dum som jag va så hällde jag d skållade vattnet på min högra hand..smart va? Nej, inte riktigt!! Först hade jag en förpackning me fryst broccoli på brännskadan, men konstigt nog började d lukta väldigt äckligt (kan inte säga att jag blev sugen på broccoli, även om jag vet att jag tycker om d vanligtvis). På kvällen så slängde jag broccolin för att sedan övergå till starkare grejjer, nämligen is. Har sovit me is i en plastpåse på min hand, men fick inte mkt sömn i mina ögon för d. Konstigt nog e jag inte trött, men d kommer nog imorrn.
Så imorse på jobbet ringde jag vårdguiden för lite råd, så just nu sitter jag me en gasbinda lindad runt handen. Men d har inte vart lätt att jobba idag. Vill helst inte röra handen eftersom d gör ont, men handen blir bara stel av d..så jag har försökt att använda handen i den förmån d går.


Snälla, snälla, små människor här på vår jord...handsfree menas att händerna ska vara fria!! D e inte meningen att man ska hålla i micken, för då kan du lika gärna prata i mobilen direkt! Jag vet att d inte e nån idé att reta upp sig på d..men d förstör ju hela poängen me uppfinningen! Varför ens skaffa handsfree?!


Om 3 dagar så börjar semestern..nedräkning..men oroar mig lite för träningen. Speciellt under semestern så njuter man lite för mkt av d goda livet..d e ju meningen me semester, att slappa å inte oroa sig för mkt..vila helt enkel! Men jag vill ju inte gå upp en massa kilon som jag fajtats me att få bort! Jag får helt enkelt ta mig i kragen!

Harry Potter & The Half Blood Prince

Såg den i torsdags, men d va inte lätt att få platser...nästan allt va fullbokat. D roliga va att d flesta gjorde som oss, bokade sista minuten. För ena minuten fanns d 60 platser, bara nån minut efter fanns d bara 2...helt otroligt! Vi hade tänkt ta en tidigare föreställning, men den enda som fanns va kl.21.20...så d va bara att klicka snabbt på boka knappen!
D jag inte gillar me bio är alla irriterande människor samt att bion e nästan alltid 15 min sen..VARFÖR??!! Satt en kille strax bakom mig som fällde irriterande kommentarer stup i ett..jag menar, varför inte gå därifrån då?! Tack å lov att d e hyfsat högt ljud i salongen, så d dämpade lite åtminstone.
Dum som jag va, så hade jag inte kollat tidtabellen innan jag åkte in till stan. Men jag trodde att sista bussen gick vid 01 å eftersom bion slutade strax efter 12...då va d perfekt! Tji fick jag! Tog tunnelbanan till Danderyds Sjukhus å till min förfäran gick sista bussen 23.50 *aaaahhh* nattbussen började inte gå förrens 2h senare. Så d va bara till att ringa en taxi. Taxibilen kom väldigt fort, men då hade jag tydligen hoppat in i fel taxi..så han som jag skulle åkt me, ringde upp å skällde ut mig (d va t.o.m ett annat taxibolag som  jag skulle åkt me). Men jag kollade bara på taxiskylten å va bara glad att äntligen få komma hem till sängen å min man. Men jag fick ringa till taxibolaget igen å avboka *suck*
När jag väl kom hem, så började jag gråta av ren utmattning å p.g.a att jag sovit alldeles för lite d senaste dagarna. Inget ville riktigt fungera som jag ville! Vilken natt!!


I fredags gjorde jag iordning smörgåstårta..från scratch. Bakade brödet i torsdags innan bion samt gjorde en egen skagen- å laxröra..mkt gott, men som vanligt vääldigt mättande. Vi skulle fått besök igår, fredag, men blev inställt p.g.a feber. Så jag å min man käkade upp nästan hälften tillsammans =)

Så, idag gjorde jag frukost till min man, räk-å laxsmörgås samt en liten kopp me nespresso. Men jag åt havregrynsgröt me färska blåbär å jordgubbar..har ju trots allt tränat nu på morgonen =)

Efter frukosten kände jag för att baka, d blev en chokladrulltårta me vaniljgrädde å färska bär. Dessvärre glömde jag en väldigt viktig ingrediens, mjölken...så när jag väl skulle rulla ihop bakverket så sprack hela rulltårtan. Men jag fortsatte att rulla min lilla rulltårta. Tog fram muffinsformar å skar rulltårtan i runda fina bitar, siktade lite florsocker å sen la jag en skuren jordgubbe på varje bit....nu kan den gå sönder hur den vill =)

Till minne av Luci!



Ibland undrar jag vad livet har för mening. Många ggr hör man att allt som händer har en mening..men ibland undrar jag. Va e d för mening när en av sina älskade förlorar sitt liv i tidig ålder?
Min kära lilla Luci, jag gråter för dig...men samtidigt så e jag så fruktansvärt lycklig över den tid du fanns hos mig.
D e så lätt att ta allt å alla för givet, men helt plötsligt så rycks d bort. Försök att ta vara på d lyckliga stunder me nära å kära, för man vet aldrig va nästa hörn har i beredskap åt en. Tro mig, jag vet att d inte alltid e lätt, men bara av att försöka så gör du livet lättare.
Min kära, jag önskar du va här hos mig, att jag kunde få känna dig mot min kind. Att få se dig sova å göra roliga rörelser å mimer i sömnen. Att höra dig prata å skratta, på dit eget lilla sätt =) att få höra dig springa över golvet. Jag lyssnar fortfarande efter ljudet av dina fotsteg när jag kommer inklampandes genom dörren.
Fastän du varit borta i snart ett halvår, så finns du inetsad i mitt inre..för evigt! Du kommer att för alltid vara min älskade bebis!!! Jag älskar dig så!!

Städa, städa varje fredag å så varje jul...

Idag har jag vart jätteduktig! Jobbat har jag gjort idag, än har man inte semester! Apropå jobb, så fick jag massage av vår diskare idag..d va såå skönt! Jag höll på att somna. Men d va inte d jag skulle komma till =)
Jag har städat, fixat iordning disken, dammsugit å moppat! Jag känner mig såå duktig! Nu väntar jag bara på att min man ska sluta jobbet så vi kan åka till ICA å handla.
Just nu sitter jag me en skål innehållandes mjölk å jordgubbisar..UNDERBART GOTT!!! D e min belöning för allt slit! Synd att d tar slut så fort bara!

Visste ni förresten att öl är mer törstsläckande än vad vatten är? Hemskt, hemskt!
Jag å min man va på Öl & Whiskeymässan för några år sen..där fick jag smaka på en ölsort som va smaksatt me äpple, men jag kan meddela er att jag tycker d smakar likadant..alltihop!! Bläää! Tacka vet jag vatten..d e grejjer d minsann!

Fick ringa ambulans!

Idag hände d lite saker på jobbet. D första hände vid 12-tiden, då en kund hade beställt 10st 16b frukttårtor samt 10st 16b smörgåstårta. Eftersom jag öppnade, så hade jag redan förberett tårtorna, men smörgåstårtorna fick jag lov att packa medan kunden väntade. Fick springa upp å ner med 2 kartonger åt gången. Jag hade inte behövt gå till gymmet idag, för jag blev väldigt varm i kroppen  =)

D andra som hände idag va mindre roligt. Vi fick ringa ambulansen å tack å lov ligger St.Göran inte långt bort från där jag jobbar..så dem kom me rusande fart. D va en äldre herre som stod vid bordet å hukade sig ner, svettades som bara den. Så vi förstod att nåt va fel. Jag sprang till telefonen å slog 112, men i all hast glömde jag bort att me den telefonen måste man trycka 00 först innan man kan komma ut på linjen *suck* Tack å lov va min ena kollega snabb me sin mobil. D tog knappt 5 min..men kändes som längre. När ambulansen väl kom, så låg han på golvet, skrek ut sin smärta (riktigt hemskt!) å sprattlade me hela kroppen.
Jag började genast tänka på min far som redan 2ggr fått hjärtinfarkt..jag va aldrig me å d e jag faktiskt glad över. Men jag fick tårar likväl..för vem vill eller ens skulle kunna tänka sig att föräldrarna nångång i livet kommer att försvinna. Inte jag iaf!!
D jag fick höra när han kvicknat till e att han har diabetes..så han hade inte hunnit fått i sig nåt i magen innan attacken kom. Min far har diabetes, så man får verkligen se upp eftersom d e ärftligt, så vitt jag vet, Inget man vill ha!

Man ska verkligen vara glad att man e så pass frisk som man e!

Så, ta väl hand om er mina vänner!!

Jag älskar dig, min underbara man!


Where would u be without ur friends?


Stoor belöning!

Ja, jag bakade ju paj igår å jag vet att min man älskar paj me vaniljsås. Så, när jag åkte från bror min, så lade jag ner en ganska stor pajbit samt vaniljsås i min väska *skratt* min handväska va proppad me saker..kunde inte ens få igen den. Men efter lite pussel kunde jag åtminstone få igen dragkedjorna.
När jag väl kom hem, spikade jag upp lite tavlor i hallen, städade upp lite, satte på diskmaskinen å förberedde middagen. D blev fläskkotlett i green currysås me ris. Lite spicy, men gott!
Några timmar efter maten, så tog han en smakbit av sin paj. Efter halva pajen kommer han å lägger sig på mig i soffan, gissa om jag får mig en riktigt fiiin å sköön belöning *ler stort*

Jag e grym!!! =)

Home sweet home!

There's no place like home!!

Detta e vad jag gjorde igår kväll!

Bakade paj å dukade upp!



Hallon/blåbärspaj..mkt god me hemmagjord vaniljsås!!



Sen fick min bror å hans fru äta tillsammans medans ungarna sov i sina sängar ;)




Smaka smaka smaka


Åter regn!

Idag ska jag å svägerskan till Uppsala..hon ska till läkaren. Så jag tänkte att jag lika gärna kan följa me..men när jag ser regnstormen ute ila förbi som ett yrväder, så börjar jag fundera om jag gjort ett bra val? Allt jag tog me mig i packning va ett par korta svarta jeans, en blus å en kofta..å jag ska ut i detta väder? Tack å lov har jag fått låna lite kläder, men d som har träffat min svägerska vet att hon e väldigt liten, både på längden å bredmässigt *skratt* så d va inte mkt kläder att välja bland!



Min man skulle nog säga att jag ser ut som en bonde me alla kläder på mig, men man vill ju trots allt inte frysa eller hur? Dessvärre, så de skor jag har med mig e inte nå vidare regnskor..jag kommer att bli blöt..inte ens nån idé att ha på sig strumpor. Kommer bli kall vilket som!! Jag längtar inte till vi ska ut!
Hade tänkt jag skulle åka hem idag, men att gå i detta regnväder utan d lånade kläderna, känns inte så lockande må jag säga! Visst saknar jag min man väldigt mkt..men han kanske kan komma hit ikväll? *ler stort* Skulle underlätta en hel del *skratt*


Igår blev d som sagt bakning. Enligt receptet ska man använda en springform, men den formen som dem hade va lite stor..så jag använde muffinsformar istället. Som dekoration använde jag Polly samt lite blommor från deras trädgård.eller som min brorsdotter skulle säga i all hast: Klägård. D lustiga e att hon kan säga träd å hon kan säga gård. Säger hon ordet sakta så går d, men går munnen på henne så uttalar hon trådgård helt fel. Verkligen lustigt. Som om att munnen har ett eget litet liv. D där me ordet R e verkligen svårt ibland oxå.

Nu ska vi åka! Puss å klam!

Äckligt kladdig chokladkaka *mmm*

Jag e hemma hos bror min me familj i Bålsta..har precis kollat på Laila bakar, så jag kände verkligen ett behov av att baka nåt..me choklad ;) Vad vore livet utan choklad?! Ja, den frågan kan inte jag svara på iaf!
Köpt laktosfriglass från glassbilen, mkt gott! Annars har denna dag vart ganska så lugn. Lekt lite me mina 2 små brorsbarn.
Här kommer receptet på chokladkakan, första gången me detta recept..så jag står inte för några komplikationer ! =)



Tårtsmet:
200 g smör
4 ägg
5 dl socker
3 dl vetemjöl
4 msk kakao
2 tsk vaniljsocker med äkta vanilj

Glasyrtryffel:
100 g smör
300 g mörk choklad, block eller annan
2dl grädde
1 dl socker
Ev 2 matskedar konjak eller likör
Ett par matskedar starkt kaffe eller några droppar pepparmyntolja är också goda smaksättare

Sätt ugnen på 175 grader
Smält smöret och låt smalna av
Knäck äggen i en bunke
Blanda ner det smälta smöret och sedan de övriga ingredienserna
Rör inte mer i smeten än vad som behövs
Häll smeten i en springform, ju mindre formen är i diameter, ju högre kaka
Grädda i nedre delen av ugnen i 20-25 minuter tills kakan är fast i kanterna men mjuk i mitten
Låt svalna

Ställ fram smöret så det blir rumstempererat eller kör några sekunder på defrost i micron så det blir lite mjukt
Hacka eller dela chokladen
Koka upp grädde och socker, häll det samt ev konjak över chokladen och rör runt till en slät smet
Låt stå i kylen någon halvtimme tills glasyren stelnat något, Bre glasyren över den kalla kakan och dekorera med bär, blommor eller grädde


Njut nu!!!!


The tree of knowledge



But of the tree of knowledge of good and evil,
thou shalt not eat of it:
for in the day that thou eatest thereof
thou shalt surely die.

Genesis 2:17

Lilla Theas dop!



Här har Thea precis fått vatten på huvudet..d hade hon tydligen inte nå
problem me. Inget skrik som man vanligtvis får höra =)



Här står jag, Theas mor, Thea själv ;) å prästen förstås. Vi e helt faschinerade
när Thea lyfts upp i luften!



Thea somnade en kort stund.



Jag e nu en vääldigt stolt Gudmor =) She's just adorable!!



Lilla Milo, som jag blev vän me på dopet.



Massor av gott att äta fick vi *mmm*

Let me sign!


Faster!!

Jag blev faster..igen..inatt =) en liten flicka på 4,5 kg!

Illrar

Hata dem inte, ÄLSKA dem!!


Dop!

Ska på dop i Gävle på lördag. D ska bli jätteroligt! Sitter å fundrar på vad jag ska ha på mig..ja, d återstår att se på lördag!

Här har ni lilla Thea!!


15 minus



Ja, nu pratar jag inte om grader..för såvitt alla har sett å känt så e d vääldigt varmt ute! Jag pratar om kilon...har tappat ung.15 kilo! Helt otroligt! Nog e d underbart, men jag undrar vart allt fett har suttit nånstans =) Jag har aldrig känt mig särskilt stor, men enligt kläderna jag bär så e d en enorm skillnad. Har aldrig vart smal, men jag kan inte förvänta mig så mkt, när nästan hela min familj e lite storvuxna av sig. Ligger lite i generna...men man har alltid ett val! Oavsett vad nån säger, så har man faktiskt alltid ett val!

Bakgrunden på bilden e från min balkong!

Let me sign!

Ohh
Ohh
She was standing there by the broken tree
Her hands were all twisted
she was pointing at me
I was damned by the light
coming over, as she
spoke with a voice that
disrupted the sky
She said 'Come on over to a bit of shade,
I will wrap you in my arms
and you'll know you're save
Let me sign
let me sign


Ohh
Ohh
Standin by a broken tree
Her hands are all twisted
She's pointin at me
I was damned by light
Coming all over I see
She spoke with a voice and
Looked up at the sky
She said hold on lover
Yeah, don't be ashamed
I will wrap you in my arms
and only said
Let me sign
Let me sign

I was out for a drink in a soho bar
The air was smoked out liked a cheap cigar
She rose out of her seat like a painted ghost
She was the woman that I wanted the most
As she reached for my arm I gave her my hand
I said 'Lay me down easy let me understand'
Let me sign, let sign, can't fight the devil so just let me sign.

Jordgubbar!

Idag ringde min man till mig 2ggr, men då jag hade mobilen uppe i omklädningsrummet..så märkte jag inte d förens jag skulle ta mig en tripp till "Damernas" Ringer upp honom för att kolla om d va nåt speciellt..men då ville han veta om jag hade kollat i kylskåpet igår. Visst öppnade jag den, men tittade gjorde jag inte riktigt. Men då hade han tydligen köpt jordgubbar till mig. Jorgdubbar e bland d bästa jag vet!!! Svenska jordgubbisar e bäst! Du e bäst hjärtat! Älskar dig!



Slutade 13.30 idag, skulle fått besök hem idag, men så blev d inte. Jag hade t.o.m vart uppe lite längre igår för att städa iordning lite. Såg även på "Angels & Demons" igår..helt ok, men jag tycker att "The Davinci Code" va mkt bättre! Värd att se iaf!

RSS 2.0